mi primer cliente

Estudiando, bueno, más bien acudiendo al centro de educación, sin prestar mucha atención, empezando ya a tener vicios (los cuales hay que subvencionar y para eso hace falta el vil dinero),asi que mi penosa asignación semanal se queda corta y he de sacar viruta de otro lado (descarto el narcotráfico y el robo intimidatorio), me sumare a los millones de humanos que trabajan para poder tener una economia que me permita formar parte de esta sociedad consumista y no quedarme al margen sin poder contribuir. Aqui es donde mi vida empieza a torcerse y las penurias ya no vienen solas sino con mochila,¿Quien va a contratar a un joven sin experiencia en nada, con cara de panchito y más perdido que un "hijoputa"en el dia del padre?Solucionado,mis primeros pinitos en hosteleria, un empresario de la zona dueño de un local creado a sus gustos y manias busca jovenes gilipollas,faciles de manipular, que se les pueda pagar poco por muchas horas de sudor y que no se quejen porque no saben que existen cosas mejores y leyes que les amparan, perfecto para mi,doy el perfil,entrevista de siete minutos y empiezas mañana a las cuatro de la tarde, "Se puntual o no te molestes en venir". Aun no he empezado y ya con advertencias, ah,vale, que eso es normal en el mundo laboral, que susto,pensaba que mi "jefe"era un gilipollas. Camiseta oscura, peinado (lo que en mi mundo imaginario considero ir peinado,informal pero a la par que elegante, un peinado-despeinado,look muy atrevido pero que encaja en las exigencias del guión), pantalones vaqueros del baratillo (recordad que mi economia es pauperrima), mi sensacional sonrisa y mi motivación,listos,entro en el redil. Me explica en otros siete minutos y medio donde se encuentras los utensilios, los consumibles, la registradora, los cambios, las luces, las camaras frigorificas con sus correspondientes articulos de venta,almacen,toda la parafernalia del local. Asimilado todo (no se lo cree ni el),me deja solo ante el peligro, que se pira que tiene que hacer unos recados y que volvera para la tarde-noche,noche más bien, estamos jodidos, no se ni por donde me pega el aire,hasta luego, abre las puertas de para en par y yo con miedo de que ondonadas de horcos entren al garito a por su chute diario de alcohol,cafeina o liquidos azucarados o espirituosos. Esto lo recordare toda la vida, mi primer día, mi primer curro, mi primer cliente, hombre de unos cuarenta y pico largos,trajeado (pero de los buenos, no de los de seis pares por 20 euros),educado y de sonrisa blanquecina, amablemente me pide un combinado, un gin-tonic, mezclado no agitado, (esto ultimo es gilipollez mia). Perefecto, sonrio, y empiezan mis dudas, en que vaso? cuanta cantidad?donde esta la tonica? y la ginebra?como se cortaba la corteza del limon? y la maquina de hielos cual es? y las putas pinzas?,joder que estress, un solo cliente y ya parezco el más tonto de la comarca, el cliente se rie, se da cuenta de que es mi primer dia y me ayuda, me dice en que vaso,cuanta cantidad de que tipo de ginebra y que la tengo justo detras de mi, en la camara de la izquierda esta la tonica,como hacer un corte transversal al limon sacando corteza y un poco de pulpa para que salga el toque citrico que es lo que le da sabor al trago y refesca el paladar, tres hielos en la copa de la maquina que esta al lado del lavavajillas(coño eso es un lavavajillas que adelantos y yo que iba a fregar la vajilla manualmente,bieeen, dos pajaros de un tiro,y las pinzas lasa tienes en la cubitera metalica que culega de la barra. Conseguido, este tio me ha respondido a todo sin tener que preguntarle nada, este es vidente o algo,ahora queda el utilizar todos estos complementos,crear un cocktel y que no me quede de tasquero guarro y que sea bebible,otro punto a mi favor, he creado arte, que bonito queda todo conjuntado en harmonia,sus burbujitas,sus citricos dando la nota de color, la presentacion en un vaso elegante, que bueno soy... ¿Cuanto es?,joder, tenia que estropearlo con una preguntita de la cual no me se la respuesta, era listo el colega, si sabe donde esta todo porque no sabe el precio?,me la jugo,le cobre de menos y tuve que pagar la diferencia a mi jefe, primer dia y ya debiendo pasta, esto de currar no me llama mucho la atención a mi, se supone que vengo a ganar pasta no a donarla.

Todo comenzó en 1783, cuando Johann Jacob Schweppe, un joyero alemán que vivía en Ginebra, inventa un sistema agregar anhídrido carbónico al agua envasada en botellas, formando así una bebida gasificada.

Schweppe, fundó su propia compañía la cual estableció en Londres, ciudad donde el agua con gas y las sodas de frutas, eran las bebidas de moda.

Tónica Schweppes

En 1870 la producción de jarabes medicinales tuvo un crecimiento extraordinario en la farmacia anglosajona, J Schweppe & Co, además incluyeron la quinina (vitamina que se extrae de la quina, para el tratamiento de enfermedades infecciosas como la malaria) en la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica; una bebida que además de refrescante era un medicamento para combatir el paludismo.

 Luego el Imperio Británico se extiende por todo el mundo a partir del siglo XVII y especialmente por la India, en este país la malaria hace estragos entre la población civil y los soldados invasores.

Para combatirla se utilizó la tónica Schweppes, bebida cuyo sabor no era del agrado de la gente por su intenso amargor, es así como surge la idea de mezclarla conGinebra (se dice que la marca Bombay).

No se sabe con exactitud quien hizo esa mezcla, se piensa que fue un alto oficial británico, lo cierto es que de crearse como bebida medicinal, paso a ser una bebida alcohólica muy refrescante, la cual se toma hasta nuestra actualidad.